¿Conoces nuestra comida vegetariana?

Aunque no parezca posible, en Barcelona también se hace comida vegetariana. Lo digo para aquellos que piensan que todo es carne y grasa. Hay sitios como el restaurante en Paseo de Gracia que ofrece muy buenos platillos de comida vegetariana y vegana. Este sitio se ha vuelto muy popular no solo por el buen servicio y la calidad de la comida, sino también por la variedad de platillos.

Yo no soy vegetariano en el sentido estricto del término. Como carne pero también me gustan mucho los vegetales. Por eso me gusta tanto la comida de Casa Carmen. Porque combina los platos de carne con surtidos de vegetales salteados que son una delicia. Yo he aprendido muchas recetas de las que se hacen en este restaurante. Y las he hecho en casa, aunque reconozco que nunca me quedan iguales.

Creo que una cuestión muy importante en la calidad de un restaurante, a menos a mi juicio, es la calidad de los productos que usan para elaborar sus alimentos. Casa Carmen en este sentido tiene todo el mérito porque se han conseguido muy buenos proveedores de alimentos. Nada de comida transgénica y alterada en laboratorios. Todo muy sano y natural.